梅雨入りしてから1ヶ月半あまり。

間もなく梅雨明けですが、やはり終盤は大雨に見舞われますね (￣∇￣;)

幸い国東半島では被害がなかったんですが、九州各地で集中豪雨による被害が出ている模様です。

特に熊本では、震災によって地盤が緩んでいるところも多いので非常に心配ですよね・・・。



さてさて、もうすぐ夏休みです！


今年の夏は、とってもお得に旅行が出来る助成制度「九州ふっこう割」もありますし、九州へのご旅行を計画されている方も多いのではないでしょうか (*^^*)


震災以降、県内どこの観光地も閑散としてたので少しでも早く以前のような賑わいを取り戻してほしいものです (T-T)



それはさておき・・・


夏休みといえば、海水浴やバーベキュー、花火大会やお祭りなどなど、楽しいイベント盛りだくさん♪


お盆の帰省などもありますし、普段忙しいお父さん・お母さんがお子様と触れ合える貴重な機会ですよね！


そこで今回は、夏休みの思い出作りにピッタリなスポットをご紹介させていただきたいと思います (^∇^d)



それがコチラ　↓



竹田津港からお車で約30分。

豊後高田市玉津にある【豊後高田そば道場】さん


中央公民館に隣接しているので、かなり分かりやすい場所にあります。





そば道場？
う〜ん・・・知らん (￣∇￣;)


なんていう方も多いかもしれませんが・・・


ブランドでもある「豊後高田そば」を使って、気軽に、そして本格的な「そば打ち体験」ができる施設なんですよ v(￣∇￣)





道場内には8台のそば打ち台があり、一度に最大40名まで体験ができます。





「そば打ち体験」の料金は、1鉢あたり3,600円。

1鉢は粉量６００ｇ（6人前）で、2名〜5名まで体験可能という事なので、例えばご家族やグループなどでシェア？すれば、かなりお得ですよね！


もちろん道具や設備などは全て整ってるので、手ぶらでもOK！


ちょっと興味のある方はオススメです♪



いやいや、どうせなら・・・

“もっと本格的なそば打ちを学びたい！”


そんな方にオススメなのが「そば打ち指導」コース。


初心者は2,060円（粉量700g）〜と、そば打ち体験よりも安く受講する事ができ、更に年に数回行われる「豊後高田流そば打ち段位」の試験に臨むこともできるんです！


初段〜四段まで段位が上がるごとに、一度に打てるそばの量が増えていくそうです。


段位を取得すれば、ボードにお名前が掲げられますよ。　↓



最初は軽い気持ちでそば打ち体験をして、あまりの楽しさでハマってしまい、そこから「そば打ち指導」を受講される方も多いんだとか。


その気持ち分かります（笑）




それでは、そば打ち体験がどのようなものなのか、簡単にご紹介させていただきますね！ (^∇^d)


といっても、私が体験すると写真が撮れないので・・・

代わりに、講師の方のそば打ちを見学させていただきました (￣m￣*)ヾ(￣∇￣;)オイ



まずは、「水まわし」と呼ばれる工程　↓


そば粉と水をよく混ぜていきます。


こねていくと徐々に丸い形に　↓



鉢から出し、手で押しながら徐々に拡げていきます。　↓



棒を使い、更に伸ばします。　↓



かなり拡がってきました。　↓



ここまで薄くなるんですね！　↓


まるで布みたい。



ちょっとここでティーブレイク♪
※私だけ（笑）


見学の合間に、珍しい「韃靼そば茶」をいただきました。　↓





普通のそばと比べて苦みとクセが強烈だといわれている韃靼そばですが、とても飲みやすく、玄米茶のような風味で美味しかったですよ (*^^*)




さて、いよいよ最後の工程「そば切り」です。↓



最も難しいとされる「そば切り」ですが、やはりこの工程が一番楽しいそうです。　↓




出来上がり〜♪　↓




見てるだけでも楽しいのに、実際に体験するともっと楽しいだろうなぁ♪


う〜ん、やってみたかった (T-T)



ちなみに、自分で打ったそばはお土産として持ち帰ることはもちろん、コチラのフリースペースでいただく事も出来るそうです。　↓

※試食は１食216円。持ち帰る際の容器などは各自持参。



貴重な「そば打ち体験」ができる施設だけあって、芸能人の方もたくさん来られてますね。　↓




また道場内には、お土産コーナーもあります。　↓








そば道場の講師は、みな笑顔が素敵な女性の方ばかり！

初心者でも丁寧に楽しく教えてくれますよ (^∇^d)



気軽にそば打ちを楽しみたい方、奥深いそばの世界を極めたい方にオススメのスポットです♪ v(￣∇￣)




というわけで・・・


○場所はコチラ　↓




○お問い合わせはコチラまで　↓

【豊後高田そば道場】

[住　　所] 大分県豊後高田市玉津987
[電話番号] ０９７８−２４−３６６８
[営業時間] ９：００〜１７：００
[定 休 日] 月曜日　※祝日の場合は営業、翌日休み

※そば打ち体験は必ず事前に予約下さい。
※コース・料金・内容など、詳細についてはコチラをご覧下さい　↓
豊後高田そば道場



今年の夏休みは是非、ご家族やグループで気軽にそば打ち体験を楽しんでみてはいかがでしょうか　v(￣∇￣)